About Farmers confect
当事業のご案内
Farmers confectは「生産者に還元できる価値の創造」を理念に掲げ、北海道産の農作物を加工・販売することを目的として、昨年創業されました。
農作物は天候の影響を受けやすく、生鮮食品であるがゆえに賞味期限も短いため、生産者の経営基盤は不安定になりがちです。Farmers confectでは、農作物を加工することで付加価値を創出し、保存性を高めることで、生産者の安定した経営を支援することを目指しています。
また、過剰在庫が指摘されているスキムミルクや、チーズ製造時の副産物でありその多くが廃棄されてしまうホエーといった、未活用資源の活用にも取り組みます。
事業内容
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